أهمية المعادن والفيتامينات لصحة الإنسان
من الطبيعي جدا أن الحصول على هذه العناصر المهمة لنشاط وصحة الإنسان
من مصادرها الطبيعية أفضل وأكثر موائمة للجسم من ناحية سرعة الامتصاص
ولكن عند عدم توفرها او عدم القدرة الحصول عليها لمرض أو كبر سن أو سفر
أو للاعبين الرياضيين الباذلين لجهود جسمية عالية ينصح بتناولها تحت إشراف
طبيب أو مشرف تغذية مختص بالصحة العامة وهنا سوف أقدم لكم أهم هذه المعادن
والفيتامينات التي يحتاجها الجسم حسب توصيات منظمة الصحة العامة ..
1/ الكالسيوم يوجد بكثرة في كلا من الخضروات ومشتقات الحليب واللوز
والكبد يساعد على كثافة الدم ونمو العظام والنشاط العام ونقصه يسبب الضعف
وتأخر النمو وهشاشة العظام ..
2/ اليود :: يتواجد في السمك وثمار البحر وملح الطعام والفطر ويساعد على تنظيم
عمل الغدة الدرقية وجمال الجلد والأظافر والشعر
3/الماغنسيوم :: يوجد في الحبوب بشكل عام والعسل والخضار وسمك التونا يساعد على ليونة ونشاط العضلات
4/الفسفور :: الحليب والجبن الأصفر والبيض يساعد على الشهية للأكل
5/البوتاسيوم :: يكثر في زيوت تباع الشمس الحبوب الخضراء والفواكه الجافة
يساعد على تنظيم عمل التنفس وضربات القلب
واقصد بما سبق من المعادن المركبات المعدنية الموجودة بشكل طبيعي في المادة الغذائية وليست مصنعة كيميائيا
وأحب أن أضيف هنا لمن يشرب مياه معدنية بأستمرا ر أن يتأكد من وجود العناصر المعدنية بها
من الفيتامينات المهمة
فيتامين أ
يوجد في الكبد الحليب البيض يساعد على نداوة الجلد والبصر والشم
مجموعة مركبات فيتامين ب المركبة
– يوجد بالطحين بأنواعه وقشر السنابل (( النخالة ))
صفار البيض والخميرة يساعد على نمو الشعر تنظيم الأنسولين الهدوء والبعد عن العصبية
وقوة الدم وهو مهم لمرضى السكر ومجهدي الجهاز العصبي
اتمنى دوام الصحة للجميع ..farageloo
الأربعاء أكتوبر 14, 2020 9:41 am من طرف حسام الفيتوري
» خطوات انتاج العصير
الجمعة سبتمبر 27, 2019 8:42 pm من طرف Mtehar
» صناعة حلوي الشيكولاتة
السبت مايو 26, 2018 6:41 am من طرف حمدي
» المارجرين MARGARINE
الخميس مايو 11, 2017 9:42 pm من طرف chetouane
» المايونيز
الخميس مايو 11, 2017 4:37 pm من طرف chetouane
» فحوصات العصائر والمشروبات الغازية المايكروبية
الخميس مايو 11, 2017 4:34 pm من طرف chetouane
» الغذاء والتغذيه 2
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:23 pm من طرف farageloo
» الغذاء والتغذيه
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:23 pm من طرف farageloo
» اللحوم العضويه
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:20 pm من طرف farageloo