علوم الأغذية

الزائر العزيز المنتدي في حاجه الي دعم كل مهندسي علوم الأغذية فلا تتردد في المشاركه وبادر بمواضيعك الفعاله

المنتدي يتناول كافه المواضيع المتعلقه بعلوم الأغذية . ويقوم بجمع شمل مهندسي الصناعات الغذائية ومناقشة مشاكلهم وحلها

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» المارجرين MARGARINE
الخميس مايو 11, 2017 9:42 pm من طرف chetouane

» المايونيز
الخميس مايو 11, 2017 4:37 pm من طرف chetouane

» فحوصات العصائر والمشروبات الغازية المايكروبية
الخميس مايو 11, 2017 4:34 pm من طرف chetouane

» صناعة حلوي الشيكولاتة
الخميس مايو 11, 2017 4:26 pm من طرف chetouane

» الغذاء والتغذيه 2
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:23 pm من طرف farageloo

» الغذاء والتغذيه
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:23 pm من طرف farageloo

» اللحوم العضويه
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:20 pm من طرف farageloo

» صناعة الخل
الجمعة يناير 06, 2017 11:17 pm من طرف alhrini

» صناعة العصير الصناعي
الجمعة يناير 06, 2017 11:16 pm من طرف alhrini

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 60 بتاريخ الأحد يوليو 30, 2017 12:21 am

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

mohamed - 63
 
farageloo - 32
 
abdelouahed - 18
 
د.محمد سامح - 11
 
wisal137 - 10
 
eng.tamer - 10
 
Naware - 9
 
يقين عبدالله - 6
 
احمد - 6
 
chetouane - 5
 

    الممارسات التصنيعية الجيدة

    شاطر
    avatar
    mohamed
    Admin
    Admin

    وسام وسام : وسام التميز

    الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف mohamed في السبت أبريل 04, 2009 3:35 am


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    من المهم جدا لاي صانع او ممارس لصناعة الاغذية ان يعترف على



    الممارسات التصنيعية الجيدة حتى يضمن سلامة الغذاء الناتج من



    العملية التصنيعية



    اطرح عليكم ملف بور بوينت يحتوي الاتي



    - مقدمة:


    الأسس العامة للشئون الصحية الغذائية – هيئة دستور الأغذية.



    2- المنشات و التجهيزات: التصميم


    2-1 الموقع


    2-2 المبانى و الحجرات


    2-3 الأجهزة


    2-4 التجهيزات3



    3- التحكم فى العمليات


    3-1 التحكم فى مصادر الخطر


    3-2 الأوجه الأساسية لأنظمة التحكم فى الشئون الصحية للغذاء


    3-3 المتطلبات المطلوب توافرها فى المواد الخام


    3-4 التعبئة


    3-5 الماء


    3-6 الإدارة و الاشراف


    3-7 التوثيق و السجلات


    3-8 عمليات الاستدعاء recall



    4- المنشأت: الصيانة و النظافة:


    4-1 الصيانة و التنظيف


    4-2 برامج النظافة


    4-3 نظم مقاومة الأفات


    4-4 ادارة المخلفات


    4-5 كفاءة عملية المراقبة



    5- المنشأت: نظافة و صحة الأفراد:


    5-1 الحالة الصحية


    5-2 الأمراض و الأصابات


    5-3 النظافة الشخصية


    5-4 السلوك الشخصى


    5-5 الزائرون



    6- النقل:


    6-1 نظرة عامة


    6-2 المتطلبات


    6-3 الأستخدامات و الصيانة



    7– معلومات المنتج ووعى المستهلك


    7-1 تعريف اللوط


    7-2 المعلومات الخاصة بالمنتج


    7-3 بطاقة المنتج



    8- التدريب


    8-1 الوعى و المسئوليات


    8-2 البرامج التدريبية


    8-3 التعليمات و الاشراف


    8-4 التدريب التنشيطى Refresher training




    على الرابط التالي

    الأعضاء فقط يمكنهم تحميل الرابط



    في امان الله




    Naware

    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف Naware في السبت أبريل 04, 2009 10:02 pm

    السلام عليكم
    لم أستطع تحميل الملف لعدم توفر الرابط
    أرجو التأكد او إعلامي عن كيفية التحميل
    شكرا واتمنى لكم التوفيق
    avatar
    mohamed
    Admin
    Admin

    وسام وسام : وسام التميز

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف mohamed في الأحد أبريل 05, 2009 1:57 am

    لقد تأكدت من أن الرابط يعمل فحاول يا أخي مرة أخري وبإذن الله سوف يعمل
    نتمني ان نحوذ رضاك وأتمني ان اري المزيد من مشاركتك الفعاله بالمنتدي ومنتظر ردك
    avatar
    mohamed
    Admin
    Admin

    وسام وسام : وسام التميز

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف mohamed في الأحد أبريل 05, 2009 1:59 am

    هذا الرابط هو تحميل مباشر كل ما عليك هو النقر علي كلمة الممارسات التصنيعية أسفل صوره حمل من هنا

    Naware

    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف Naware في الأحد أبريل 05, 2009 1:27 pm

    شكرا لك
    يبدو انا التي لم ترى رابط التحميل
    مشكور جدا وجاري التحميل

    chouaibio

    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف chouaibio في الأحد أبريل 05, 2009 7:54 pm

    نحن نجد صعوبة في الحصول على الرابط أخي، كما ان المنتدى المشاركة فيه صعبة باستعمال متصفحات كثيرة كالأوبرا
    ارجو ان تأخذ هذه الملاحظة بعين الإهتمام
    تقبل مروري
    avatar
    mohamed
    Admin
    Admin

    وسام وسام : وسام التميز

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف mohamed في الأحد أبريل 05, 2009 10:20 pm

    بالطبع سأخذ هذه الملاحظةبعين الإعتبار وسأقوم بتحميل متصفح اوبرا لملاحظة الأخطاء حيث انني أقوم بتصفح المنتدي علي فيرفوكس وانترنت اكسبلورر. سعيد جدا بملاحظتك

    merci bcp

    مُساهمة من طرف abdelouahed في السبت أبريل 25, 2009 2:06 am

    c'est trés interéssant
    avatar
    calemero

    الجنسية : Egyption
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف calemero في السبت يونيو 27, 2009 1:54 pm

    الله ينور مشكوووووووووووووووووووووووور

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف abdelouahed في الثلاثاء يونيو 30, 2009 1:01 am

    ينور مشكوووووووووووووووووووووووو

    بنت الشيوخ

    الجنسية : سعوديه
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف بنت الشيوخ في الأحد يوليو 05, 2009 8:31 pm

    يسلموووووووووو
    الله يعطيك العافيه

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف abdelouahed في الأحد يوليو 05, 2009 11:58 pm

    ya salam

    shady seyam

    الجنسية : مصرى
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف shady seyam في الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 8:40 pm

    مشكورررررررررررررررررررر

    waljamal

    الجنسية : jordan
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف waljamal في الجمعة يناير 07, 2011 9:51 pm

    تحياتي رابط النحميل لايعمل
    ارجو الافادة

    محمد

    الجنسية : مصــــــــــــــرى
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف محمد في السبت فبراير 12, 2011 4:10 pm

    الســـتلام عليكم

    عندى مشكلة فى التفاح كثيرا مايأتى علية طبقة شمعية ظاهرة جدا

    ونحن فى المصنع تعبئة وجبات من ضمنها التفاح ؟ فما هو الحل فى إزالة

    هذة الطبقة الشمعية من على التفاح ؟ وجزاكم الله خيرا

    Future

    الجنسية : omani
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف Future في الأربعاء أبريل 20, 2011 10:07 am

    جزاك الله خيرا

    adelaa

    الجنسية : egyption
    وسام وسام :

    hi

    مُساهمة من طرف adelaa في الإثنين يونيو 06, 2011 2:26 am

    thankssssssssssssssssssssssssssssssssss

    m_amein

    الجنسية : مصرى
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف m_amein في الإثنين يونيو 20, 2011 3:24 am

    goooooooooooooood

    shamshadi

    الجنسية : سوري
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف shamshadi في الأحد يوليو 24, 2011 8:43 am

    thankssssssssssssssssssssssssssssss

    هانى طة

    الجنسية : مصرى
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف هانى طة في السبت أكتوبر 01, 2011 12:10 am

    مشكور

    adelaa

    الجنسية : egyption
    وسام وسام :

    Hi

    مُساهمة من طرف adelaa في الجمعة يناير 06, 2012 11:40 pm

    thANKSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

    khaledk76

    الجنسية : عربي سوري
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف khaledk76 في الإثنين يناير 23, 2012 4:18 pm

    thanx

    mrafat27

    الجنسية : egypt
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف mrafat27 في الخميس مايو 31, 2012 10:27 am

    الرابط لا يعمل عندى بعد التسجيل فلماذا

    يوسف الصيفي

    الجنسية : فلسطيني
    وسام وسام :

    اخي نجد صعوبة

    مُساهمة من طرف يوسف الصيفي في الأحد نوفمبر 25, 2012 12:29 pm

    اخي نجد صعوبة في الحصول على الروابط
    نرجو اعادة تحميلها بطريقة اسهل

    لك خالص الشكر والتقدير

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف محمد العمدة في الخميس ديسمبر 27, 2012 10:45 am

    مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
    لكن الرابط غير موجود

    drkhalidmabrok

    الجنسية : Egyptian
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف drkhalidmabrok في الإثنين يناير 14, 2013 10:03 am

    thanxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

    ahmed farag

    الجنسية : مصري
    وسام وسام :

    شكرا

    مُساهمة من طرف ahmed farag في الأحد مارس 10, 2013 2:10 pm

    شكرا جزيلااااااااااااا

    خالد

    الجنسية : سوداني
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف خالد في الخميس فبراير 13, 2014 10:27 am

    شكرا

    ALRABIE

    الجنسية : saudi
    وسام وسام :

    رد: الممارسات التصنيعية الجيدة

    مُساهمة من طرف ALRABIE في الإثنين فبراير 24, 2014 11:34 am

    شكرا لك

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس سبتمبر 21, 2017 4:10 pm