علوم الأغذية

الزائر العزيز المنتدي في حاجه الي دعم كل مهندسي علوم الأغذية فلا تتردد في المشاركه وبادر بمواضيعك الفعاله

المنتدي يتناول كافه المواضيع المتعلقه بعلوم الأغذية . ويقوم بجمع شمل مهندسي الصناعات الغذائية ومناقشة مشاكلهم وحلها

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» المارجرين MARGARINE
الخميس مايو 11, 2017 9:42 pm من طرف chetouane

» المايونيز
الخميس مايو 11, 2017 4:37 pm من طرف chetouane

» فحوصات العصائر والمشروبات الغازية المايكروبية
الخميس مايو 11, 2017 4:34 pm من طرف chetouane

» صناعة حلوي الشيكولاتة
الخميس مايو 11, 2017 4:26 pm من طرف chetouane

» الغذاء والتغذيه 2
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:23 pm من طرف farageloo

» الغذاء والتغذيه
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:23 pm من طرف farageloo

» اللحوم العضويه
الثلاثاء مايو 02, 2017 5:20 pm من طرف farageloo

» صناعة الخل
الجمعة يناير 06, 2017 11:17 pm من طرف alhrini

» صناعة العصير الصناعي
الجمعة يناير 06, 2017 11:16 pm من طرف alhrini

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 60 بتاريخ الأحد يوليو 30, 2017 12:21 am

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

mohamed - 63
 
farageloo - 32
 
abdelouahed - 18
 
د.محمد سامح - 11
 
wisal137 - 10
 
eng.tamer - 10
 
Naware - 9
 
يقين عبدالله - 6
 
احمد - 6
 
chetouane - 5
 

    استخدام جوزة الطيب حرام شرعا

    شاطر
    avatar
    mohamed
    Admin
    Admin

    وسام وسام : وسام التميز

    استخدام جوزة الطيب حرام شرعا

    مُساهمة من طرف mohamed في الخميس أبريل 23, 2009 3:58 am

    على الراجح من أقوال العلماء ان استخدام جوزة الطيب حرام شرعا سواء كثيره أو قليله وذلك لاحتوائه على مواد مسكرة .


    رقـم الفتوى : 66395
    عنوان الفتوى :حكم وضع جوزة الطيب في الشاي
    تاريخ الفتوى :24 رجب 1426 / 29-08-2005

    السؤال :
    أنا أقوم باستخدام قليل من جوزة الطيب مع شرب الشاي، وذلك لما لها من رائحه طيبة، فهل ما أقوم به محرم، علما بأنني اطلعت على الفتاوى رقم: 3020، 16440، 50807، فأرجو منكم أن تفيدوني بوضوح ولا تحيلوني إلى فتاوى أخرى؟ وجزاكم الله كل خير.

    الفتوى

    الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
    فلا يجوز وضع شيء من جوزة الطيب في الشاي ولا في غيره، فهي حرام -على الراجح من أقوال أهل العلم- لأنها مسكرة كما نقل الهيتمي عن المحقق ابن دقيق العبد: وكل مسكر حرام. كما جاء في الصحيحين وغيرهما عن النبي صلى الله عليه وسلم، وقال النبي صلى الله عليه وسلم: وما أسكر كثيره فقليله حرام. رواه الطبراني.
    وهذا مقتضى ما تضمنته الفتاوى التي أشرت إلى أرقامها.
    والله أعلم.

    المفتـــي: مركز الفتوى

    http://www.islamweb.net/ver2/Fatwa/ShowFatwa.php?lang=A&Id=66395&Option=FatwaId


    وكون هذا الموقع علمي فندعم هذا الفتوى بملخصات لابحاث علمية حول التأثير المسكر لجوزة الطيب والتي تعود لاحتوائها على مادتي Elemicine and myristicin ذات التأثير المخدر

    ملخص البحث الاول :


    Accession Number00007691-200608000-00013.
    Author : Beyer, Jochen MS *; Ehlers, Dorothea PhD +; Maurer, Hans H. PhD *
    Institution : (*)Department of Experimental and Clinical Toxicology, Institute of Experimental and Clinical Pharmacology and Toxicology, University of Saarland, Homburg (Saar)
    (+)cc chemical consulting, Schoenburgstr. 2, D-12103 Berlin, Germany
    Title :Abuse of Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.): Studies on the Metabolism and the Toxicologic Detection of its Ingredients Elemicin, Myristicin, and Safrole in Rat and Human Urine Using Gas Chromatography/Mass Spectrometry.
    [Article]
    SourceTherapeutic Drug Monitoring. 28(4):568-575, August 2006.
    Abstract:
    Seeds of nutmeg are used as spice, but they are also abused because of psychotropic effects described after ingestion of large doses. It was postulated that these effects could be attributable to metabolic formation of amphetamine derivatives from the main nutmeg ingredients elemicin (EL), myristicin (MY), and safrole (SA). In a case of a suspected nutmeg abuse, neither such amphetamine derivatives nor the main nutmeg ingredients could be detected in urine. The metabolites of EL, MY, and SA were identified using gas chromatography-mass spectrometry in rat urine and their presence in human urine of the nutmeg abuser was confirmed. The identified metabolites indicated that EL, MY, and SA were once and twice hydroxylated at the side chain. In addition, EL was O-demethylated at 2 positions followed by side chain hydroxylation. MY and SA were demethylenated and subsequently methylated. In the human urine sample, the following metabolites could be identified: O-demethyl elemicin, O-demethyl dihydroxy elemicin, demethylenyl myristicin, dihydroxy myristicin, and demethylenyl safrole. As in the human urine sample, neither amphetamine derivatives nor the main nutmeg ingredients could be detected in the rat urine samples. Finally, toxicologic detection of nutmeg abuse was possible by identification of the described metabolites of the EL, MY, and SA in urine applying the authors' systematic toxicologic analysis procedure using full-scan gas chromatography-mass spectrometry after acid hydrolysis, liquid-liquid extraction of analytes, and microwave-assisted acetylation of extracted analytes
    .

    للأمانة الموضوع منقول
    avatar
    wisal137

    وسام وسام :

    رد: استخدام جوزة الطيب حرام شرعا

    مُساهمة من طرف wisal137 في السبت مايو 23, 2009 11:28 am

    بارك الله فيك اخي

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس سبتمبر 21, 2017 4:09 pm